香嫩黄金鱼柳

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禹馨
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吃炸鸡柳吃腻了？来试试炸鱼柳吧！更嫩滑呦！

黄金鱼柳的用料

龙利鱼肉一块 300g 姜丝 10g
蚝油 10g 盐 3g
淀粉 适量 面包糠 80g

黄金鱼柳的做法

#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解1

步骤1

将龙利鱼切成块，大概手指粗细，2厘米长。加入姜丝蚝油和盐。
#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解2

步骤2

抓匀后腌制20分钟以上。
#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解3

步骤3

先加两勺淀粉，抓一下，到图片上这种黏黏的程度就可以了，如果不够就继续加一些，不要加太多，否则太干了一会儿粘不上面包糠。
#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解4

步骤4

将所有的鱼柳依次放入面包糠中包裹均匀，可以带上手套操作。
#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解5

步骤5

做好的都平铺在大盘子里，一块鱼肉我做了两盘子，可以多做些冻冰箱里，吃的时候拿出来炸一下就好。
#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解6

步骤6

将鱼肉都下入六成热的油中，中途用勺子背推几下，以免糊锅，也不晚频繁搅动以免鱼柳断裂。
#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解7

步骤7

炸至鱼柳金黄，出锅！
#肉食者联盟#香嫩黄金鱼柳的做法图解8

步骤8

可以直接吃，也可以沾番茄酱或沙拉酱哦！

黄金鱼柳的烹饪技巧

可以一次性多做一些，裹完面包糠里就放在冰箱里冻起来，下次吃直接炸，不用解冻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠 18-40岁 成人 大众人群

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