白沙芋头

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低调阿涛
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做应季食材，爱生活，爱分享，用心做好每一道菜，我是小阿涛

白沙芋头的用料

芋头 500 白糖 120
椰奶 50 水 50
盐 15 油 适量

白沙芋头的做法

步骤1

芋头洗净切条，1.5厘米宽，8厘米长，加盐腌15分钟，加一点水，没水的话，盐不好融化，入味。

步骤2

起锅烧油，油要多少，没过食材就好了，油多一点，5成油温，小火慢慢炸，老规矩，加点菜叶，冒白泡大一点就可以了，小火炸5到十分中炸熟，对油温把控的好的，复炸一下最好，油温度把握不好的，一次性炸熟就行。注意安全，别炸伤手。

步骤3

锅中加入水，椰奶，白糖，大火熬化，可以加几滴百醋，做出来颜色会更好。熬化转小火，继续熬，大泡变中泡下去炸好的芋头，不断翻遍至糖水全部在芋头上面，用风扇吹凉就可以了。

步骤4

这道简单的美味就做好了，我也比较爱吃，用芋头能做上百道菜，你可以吗？

白沙芋头的烹饪技巧

芋头能助消化，改签皮肤，抗衰老，洁齿防龋！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 低调阿涛 编写，未经授权不得转载

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