蜜汁烤鸡

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蜜汁烤鸡，出炉的全鸡闻着浓郁的香味，诱人食欲；酥脆味美，烤制的美味外观，色泽鲜亮，富有光泽；吃在口中口感很好，肉的鲜香回味无穷，做法简单，大口吃肉，好吃不胖，下面我们一起做起来呀～

蜜汁烤鸡的用料

童子鸡 1只 蜜汁腌料 15g
蚝油 8g 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 1g
迷迭香 3g 罗勒碎 3g

蜜汁烤鸡的做法

#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

处理买回来的童子鸡，鸡脖子部位的这个一定要拉掉哈，具体叫什么我也不知道，尴尬。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

还有一个就是鸡的指甲，切记切记一定要剪掉，无论怎么吃都要把它剪掉。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

接下来清洗鸡肚子里面，一定处理的彻底，清洗干净。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

洗干净的童子鸡用厨房用纸把水分擦干，肚子里面的水分也要淋干。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

之后撒上蜜汁料，戴上食品手套，按摩均匀，包括肚子里面，总之整只鸡要被蜜汁料包裹上，如果料不够可以适当增加。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

加入蚝油，生抽，根据个人口味加入盐。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

再次按摩鸡身体部位，使整只鸡完成吸收到酱料汁，放入保鲜盒中，盖上盖子，放冰箱腌制12小时以上，途中可以取出来再次按摩一次，这样会更入味。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

腌制好的全鸡，放在锡纸上。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解9

步骤9

再将锡纸一起放入空气炸锅中。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解10

步骤10

包起来，185度烤30分钟。(一定要用锡纸包起来哈)
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解11

步骤11

30分钟后，取下锡纸，烤网上刷上一层油，把鸡直接放在网上，撒上罗勒叶，迷迭香，再烤10-15分钟，具体时间也要根据鸡的大小另定哈。
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解12

步骤12

香味扑鼻而来的蜜汁烤鸡出炉啦～
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解13

步骤13

让人垂涎欲滴，有没有～
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解14

步骤14

做法简单，卫生健康，喜欢的做起来～
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡的做法图解15

步骤15

手撕着吃炒过瘾～

蜜汁烤鸡的烹饪技巧

做烤鸡想腌制入味，一定要提前腌制。 时间仅供参考，具体根据鸡的大小另定。 用烤箱也可以，时间190度至200度都可以，时间可以自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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