樱桃肉

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樱桃肉的用料

里脊肉 350克 鸡蛋 1个
姜 5克 白糖 1勺
苹果醋 1小勺 料洒 1勺
生抽 1茶匙 胡椒粉 1茶匙
番茄酱 2勺 玉米淀粉 1勺半
盐 3克 油 适量

樱桃肉的做法

樱桃肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成1厘米的方丁，加入盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌均匀备用。
樱桃肉的做法图解2

步骤2

2调制碗汁，放入少许盐，苹果醋，玉米淀粉，生抽，白糖，加适量水调匀。
樱桃肉的做法图解3

步骤3

3锅中坐油6成热时放入肉丁炸制，炸至金黄捞出，待油温升高后再复炸一遍。
樱桃肉的做法图解4

步骤4

4炸好后捞出沥干油分。
樱桃肉的做法图解5

步骤5

5锅中留少许底油，放入少许姜末炒香，放入番茄酱小火炒番茄酱出红油，倒入碗汁，边加热边搅动。
樱桃肉的做法图解6

步骤6

6待汤汁炒浓稠后，倒入炸好的肉丁翻炒均匀即可出锅啦~
樱桃肉的做法图解7

步骤7

7成品

樱桃肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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