手撕包菜

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今天早上走路上班，路过红绿灯一阵阵冷风嗖嗖的吹过，看见有戴手套骑车的人，一时间误以为自己到了北方. 这个天气最适合吃点暖和又不上火的菜了

手撕包菜的用料

五花肉 适量 包菜 半颗
干辣椒 3个 蚝油 1汤匙
蒜瓣 3粒 生抽 2汤匙

手撕包菜的做法

#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕成碎片再盐水中浸泡十分钟，一定不要切
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解2

步骤2

准备五花肉，各种调料
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入五花肉煸炒出油
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解4

步骤4

煸炒至变色
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解5

步骤5

倒入沥干水的包菜
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解6

步骤6

大火快速翻炒
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解7

步骤7

炒至包菜断生后放入辣椒蒜片
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解8

步骤8

继续加入蚝油生抽快速翻炒
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解9

步骤9

炒至喜欢的程度，我个人喜欢软一点
#好吃不上火# 手撕包菜的做法图解10

步骤10

出锅，是不是简单又好吃呢？

手撕包菜的烹饪技巧

包菜一定要买掂起来有手感的，这样比较脆. 五花肉可以换成培根片. 家里有干锅的可以直接放在干锅中小火煮一会更暖和. 喜欢吃辣的可以将干辣椒换成小米辣.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 ZMM1204 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 炒 中国菜 快手菜

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