酸辣白菜葱蒜肉

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【4-151】 这是一个手欠开了篇新小说搞得我有点点难过的故事……昨天素包包剩下的菜帮子可以拿来这么吃 ----- 2019.11.20

酸辣白菜葱蒜肉的用料

白菜 一堆帮 猪肉 一小坨
葱 大半根 蒜 两瓣
郫县豆瓣酱 适量 生抽 一点
淀粉 一点 胡椒粉 一点点
料酒 一点 醋 一点
盐 适量 油 适量

酸辣白菜葱蒜肉的做法

酸辣白菜葱蒜肉的做法图解1

步骤1

锅烧热加油铺上肉，提前收拾干净随意切丝根据个人喜好加盐生抽料酒胡椒粉淀粉努力抓匀腌进味那种
酸辣白菜葱蒜肉的做法图解2

步骤2

中小火划拉到肉定型，扒拉到外圈扔提前拍散切两刀的蒜，根据菜量和自己扛辣程度加郫县豆瓣酱
酸辣白菜葱蒜肉的做法图解3

步骤3

整锅划拉匀划拉香，扔提前收拾干净随意切条撒盐拌匀腌软冲水略攥干的白菜帮，顺道把火调大点
酸辣白菜葱蒜肉的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀翻到肉熟菜挺红，不放心可以偷摸揪点尝尝小心烫，缺啥赶紧补没问题了扔上把抽空切好的葱……条?
酸辣白菜葱蒜肉的做法图解5

步骤5

随便搅和两下往锅里淋几滴醋，咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪啦
酸辣白菜葱蒜肉的做法图解6

步骤6

辣度正好带点点醋香，肉嫩菜帮脆拌饭真的很带劲
酸辣白菜葱蒜肉的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

酸辣白菜葱蒜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

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分类： 咸 香 中国菜 酸 快手菜

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