小餐包

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餐包的用料

高筋面粉 250克 盐 2克
酵母 5克 蛋液 25克
水 147克 黄油 18克

餐包的做法

#好吃不上火#小餐包的做法图解1

步骤1

除了黄油之外所有材料放到厨师机，揉到扩展阶段加入黄油揉出手套膜
#好吃不上火#小餐包的做法图解2

步骤2

然后揉好的面团平均分成16份
#好吃不上火#小餐包的做法图解3

步骤3

每份搓圆之后对半切开
#好吃不上火#小餐包的做法图解4

步骤4

背对背摆好
#好吃不上火#小餐包的做法图解5

步骤5

温暖处发酵 1.5倍大
#好吃不上火#小餐包的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，烤13-14分钟，出炉了

餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载

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