【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！

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难度：简单 数量：1份8根左右

炸鲜奶的用料

牛奶 250g 玉米淀粉 30g
细砂糖 40g 【裹表面】
玉米淀粉 20g 鸡蛋 1个
面包糠（黄色） 30g

炸鲜奶的做法

【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解1

步骤1

长方形容器刷一层油
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解2

步骤2

50g牛奶加30g玉米淀粉搅拌均匀
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解3

步骤3

200g牛奶加40g细砂糖，中小火加热至冒泡
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解4

步骤4

倒入调好的牛奶淀粉水继续中小火加热
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解5

步骤5

不断搅拌至出现纹路的较浓稠状态关火
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解6

步骤6

倒入奶糊，抹平表面，紧贴表面覆盖一层保鲜膜。冷却至室温后放冰箱冷藏1小时以上至凝固
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解7

步骤7

倒扣脱模，切长条
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解8

步骤8

先裹一层玉米淀粉
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解9

步骤9

再依次裹蛋液和面包糠
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解10

步骤10

像这样，就准备下锅咯！
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解11

步骤11

油烧热，筷子插进去冒小泡泡即可
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解12

步骤12

放入奶条，炸1分30秒左右至金黄
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解13

步骤13

捞出控油，趁热食用
【炸鲜奶】这样做，比店里好吃多了！的做法图解14

步骤14

尽情享用吧！

炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

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