【香】椰蓉卷卷包

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因为有个爱椰蓉的老爸 在这个感恩节需要暖心

椰蓉卷卷包的用料

高筋面粉 450克 低筋面粉 50克
鸡蛋 1个 牛奶 250克
细砂糖 45克 盐 5克
酵母 7克 黄油 40克
椰蓉馅儿： 黄油 25克
细砂糖 20克 鸡蛋 1个
椰蓉 50克

椰蓉卷卷包的做法

【香】椰蓉卷卷包的做法图解1

步骤1

除黄油以外所有的食材放入面包桶内
【香】椰蓉卷卷包的做法图解2

步骤2

面包机设定揉面模式 揉面20分钟揉出粗膜
【香】椰蓉卷卷包的做法图解3

步骤3

放入软化的黄油
【香】椰蓉卷卷包的做法图解4

步骤4

继续揉面 揉出手套膜
【香】椰蓉卷卷包的做法图解5

步骤5

揉圆放入面包桶内开始第一次发酵
【香】椰蓉卷卷包的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大 手指戳一个洞不会反弹
【香】椰蓉卷卷包的做法图解7

步骤7

取出排气 分成16等份
【香】椰蓉卷卷包的做法图解8

步骤8

依次揉圆盖上保鲜膜 醒发15分钟
【香】椰蓉卷卷包的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成牛舌状 底部压薄
【香】椰蓉卷卷包的做法图解10

步骤10

椰蓉馅儿抹上2/3
【香】椰蓉卷卷包的做法图解11

步骤11

自上而下卷起
【香】椰蓉卷卷包的做法图解12

步骤12

卷好的样子
【香】椰蓉卷卷包的做法图解13

步骤13

从中间切开
【香】椰蓉卷卷包的做法图解14

步骤14

如图所示放入模具中 开始第二次发酵
【香】椰蓉卷卷包的做法图解15

步骤15

发酵至两倍大
【香】椰蓉卷卷包的做法图解16

步骤16

放进烤箱180度烤20分钟
【香】椰蓉卷卷包的做法图解17

步骤17

烤至表面金黄色即可
【香】椰蓉卷卷包的做法图解18

步骤18

椰香松软

椰蓉卷卷包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸 烤箱 电器 一人食

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