蒜泥白肉

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超好吃的蒜泥白肉

蒜泥白肉的用料

五花肉 300克 葱姜 适量
蒜瓣 8个 大料 2个
料酒 20毫升 酱油 15毫升
白糖 3克 香醋 5毫升
生姜汁 5毫升 辣椒油 3毫升
盐 少许 香油 适量
黄瓜一根 姜片少许
芝麻少许 大蒜三瓣
白砂糖半勺 醋一勺
生抽一勺 盐三分之一勺
食用油少许 干辣椒三个
葱一根 白芝麻一小撮
味精少许 大葱少许
料酒少许

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

干辣椒用料理机打碎，放入碗中，加入白糖，盐，味精，芝麻，搅拌均匀。空锅烧油，待油温到七成热，加入碗中，用筷子搅拌至调料溶解！备用！
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净放入锅中，加葱段，姜片，少许料酒，有香叶和八角的可以放一个，没有的也可以不加。开盖煮沸，撇去血沫，煮20分钟左右，筷子能扎透肉，说明已经熟了！
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

期间将黄瓜，削皮切片，放入盘中！
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

三瓣大蒜切沫！
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

五花肉用温水冲洗干净，切片备用！
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

均匀摆盘！
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

切点葱花放入碗中
蒜泥白肉的做法图解8

步骤8

完美
蒜泥白肉的做法图解9

步骤9

再来一张今天的午餐图！

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

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