新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄

精品
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天气一冷就想吃点高热量的来御寒,热乎乎的红烧猪蹄,外皮QQ弹弹,肉又鲜又糯,一点点甜味,一点点咸,满满胶原,怕胖也忍不住想要吃一块!

烧猪蹄的用料

猪蹄 500克 红烧酱油 适量
蚝油 适量 冰糖 适量
八角 1个 桂皮 1片
香叶 3片 1块

烧猪蹄的做法

#快手又营养,我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄切块,可以请肉店帮忙切,锅中放足量的水,烧开,将猪蹄焯水
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解2

步骤2

锅烧热,放适量食用油,将焯水后的猪蹄放入锅中翻炒,同时放入桂皮,香叶,八角
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解3

步骤3

依次放入红烧酱油
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步骤4

放蚝油
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解5

步骤5

放冰糖,翻炒均匀
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加水,没过所有食材,盖盖子,大火煮开,再转中火闷煮30分钟
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解7

步骤7

猪蹄软烂后,再转大火收汁
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解8

步骤8

肉糯细嫩,皮Q弹牙,微微甜味,超美味!

烧猪蹄的烹饪技巧

零难度,新手也可以轻松家务!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-03

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