新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄

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天气一冷就想吃点高热量的来御寒，热乎乎的红烧猪蹄，外皮QQ弹弹，肉又鲜又糯，一点点甜味，一点点咸，满满胶原，怕胖也忍不住想要吃一块！

烧猪蹄的用料

猪蹄 500克 红烧酱油 适量
蚝油 适量 冰糖 适量
八角 1个 桂皮 1片
香叶 3片 姜 1块

烧猪蹄的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄切块，可以请肉店帮忙切，锅中放足量的水，烧开，将猪蹄焯水
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解2

步骤2

锅烧热，放适量食用油，将焯水后的猪蹄放入锅中翻炒，同时放入桂皮，香叶，八角
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解3

步骤3

依次放入红烧酱油
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解4

步骤4

放蚝油
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解5

步骤5

放冰糖，翻炒均匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加水，没过所有食材，盖盖子，大火煮开，再转中火闷煮30分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解7

步骤7

猪蹄软烂后，再转大火收汁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法图解8

步骤8

肉糯细嫩，皮Q弹牙，微微甜味，超美味！

烧猪蹄的烹饪技巧

零难度，新手也可以轻松家务！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 家常菜 午餐 晚餐 一家三口

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