什锦汤

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芽芽名叫黄小芽
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大冷天的没有什么比来一碗热乎乎的营养汤更为暖心暖胃的事情了～

什锦汤的用料

白菜 三片 鱼丸 五六粒
金针菇 一把 虾干 三只
萝卜片 七八片

什锦汤的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解2

步骤2

白菜洗净之后切成段，金针菇处理洗净之后对半切断
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解3

步骤3

萝卜片洗净
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解4

步骤4

虾干稍微冲洗一下，剪去虾须虾枪
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解5

步骤5

鱼丸提前解冻之后对半切开
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解6

步骤6

起油锅
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解7

步骤7

待锅内油七分热时下白菜和金针菇
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解8

步骤8

翻炒至白菜变软
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解9

步骤9

下萝卜片
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步骤10

翻炒30秒
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解11

步骤11

加适量热开水
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解12

步骤12

我加了这么多
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解13

步骤13

加入鱼丸
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解14

步骤14

加入虾干
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步骤15

大火煮开之后转中小火，盖上锅盖焖煮5.6分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解16

步骤16

加一小勺细盐
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解17

步骤17

加一小勺蔬之鲜（鸡精），搅拌均匀，即可
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解18

步骤18

装盘
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#什锦汤的做法图解19

步骤19

成品图

什锦汤的烹饪技巧

① 白菜也可用其他你所喜欢的青菜替代！ ② 鱼丸也可用其他你所喜欢的丸子替代！ ③ 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！ ④ 鸡精可加可不加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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