柠檬鲈鱼

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肉质鲜美、营养价值丰富的鲈鱼成了宝宝餐、妈妈减脂餐的一道必备菜品。制作起来很容易，跟我一起做起来吧！

柠檬鲈鱼的用料

鲈鱼 一条（约1斤） 柠檬 半个
食用油 适量 彩椒 适量
蒸鱼豉油 适量 葱丝 适量
盐 少许

柠檬鲈鱼的做法

柠檬鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净后，擦干表面水份，用柠檬擦拭几遍鱼身和膛内，撒入盐全身按摩一下。腌制半个小时。
柠檬鲈鱼的做法图解2

步骤2

切好葱丝、彩椒丝，放在鲈鱼上，上锅蒸。
柠檬鲈鱼的做法图解3

步骤3

水开后上锅蒸12分钟，焖三分钟。
柠檬鲈鱼的做法图解4

步骤4

将鱼上面的配菜挑出，放入新的葱丝及彩椒，倒入蒸鱼豉油，后淋入适量烧热的食用油。开吃！

柠檬鲈鱼的烹饪技巧

1如果鱼超过1.2斤，需要蒸制15分钟。 2盐可以根据个人口味，最后出锅时调整用量，由于蒸鱼豉油有盐分，我在后期没有加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 拳头妈妈美食记 编写，未经授权不得转载

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