素豆腐炒肉片

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陈米开
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素鸡，是一种是豆腐的再加工制品，广泛分布中国中部和南方。以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。它以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素 。

素豆腐炒肉片的用料

素豆腐 1个 瘦肉 1块
大葱 1根 蒜青 1根
油 适量 黄豆酱 一勺
生抽 一少

素豆腐炒肉片的做法

素豆腐炒肉片的做法图解1

步骤1

素豆腐一个，瘦肉一块，大葱1根。
素豆腐炒肉片的做法图解2

步骤2

素豆腐，瘦肉切片，大葱切块，蒜苗切段。
素豆腐炒肉片的做法图解3

步骤3

多功能锅放油，炒香大葱段，加入素豆腐蒜青和黄豆酱翻炒熟。
素豆腐炒肉片的做法图解4

步骤4

最后加入瘦肉片，翻炒这瘦肉变色，加入生抽。
素豆腐炒肉片的做法图解5

步骤5

翻炒均匀即可。
素豆腐炒肉片的做法图解6

步骤6

素豆腐炒肉片完成。

素豆腐炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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    / 7 素豆腐炒肉片的做法步骤

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