方便简单，适合懒人的五香卤牛肉

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五香卤牛肉的用料

牛肉 500g 五香粉 10g
盐 10g 糖 15g
老姜 2块 蚝油 1小勺
白酒 1小勺 牛腱 500
啤酒 1听 花椒 10g
八角 2个 小茴香 8g
三奈 5g 豆蔻 5g
香叶 2片 桂皮 10g
蚝油 30g 生抽 200ml
老抽 50ml 料酒 50ml
酱油膏 30g 黄冰糖 20g
姜 4片 葱 2根

五香卤牛肉的做法

方便简单，适合懒人的五香卤牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱泡水2小时去血水，冷水下锅煮开去浮沫
方便简单，适合懒人的五香卤牛肉的做法图解2

步骤2

准备好香料
方便简单，适合懒人的五香卤牛肉的做法图解3

步骤3

香料调料以及适量的水下锅
方便简单，适合懒人的五香卤牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉下锅，炖汤模式2小时炖煮，煮至牛肉用筷子可以轻松戳透
方便简单，适合懒人的五香卤牛肉的做法图解5

步骤5

捞出卤牛肉在卤汁中浸泡五小时以上。
方便简单，适合懒人的五香卤牛肉的做法图解6

步骤6

可以加入鸡蛋素鸡等一起卤制哦
方便简单，适合懒人的五香卤牛肉的做法图解7

步骤7

切片装盘即可

五香卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 啦啦啦的小龙虾 编写，未经授权不得转载

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