酸辣汤

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酸辣汤的用料

内脂豆腐 一盒 金针菇 一小把
西红柿 一个 香菇 三个
木耳 少许 火腿 一小根
生抽 一勺 香醋 一勺
盐 少许 白胡椒粉 少许
鸡蛋 一个

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切小块放入碗中备用
酸辣汤的做法图解2

步骤2

内脂豆腐切小块放入碗中备用
酸辣汤的做法图解3

步骤3

金针菇去掉根部洗净，香菇切片，泡发好的木耳切丝，锅中开水一起倒入锅中焯水，去掉草酸捞出沥干备用
酸辣汤的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋打散
酸辣汤的做法图解5

步骤5

火腿切丝备用
酸辣汤的做法图解6

步骤6

油热放入西红柿和少许盐
酸辣汤的做法图解7

步骤7

炒至西红柿糊状后加入适量清水
酸辣汤的做法图解8

步骤8

水开后放入豆腐，开锅两分钟后再加入金针菇香菇木耳和火腿一起煮开
酸辣汤的做法图解9

步骤9

然后放入调好的料汁：一勺生抽一勺香醋少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，再淋上湿淀粉搅匀
酸辣汤的做法图解10

步骤10

至汤汁粘稠后倒入蛋液，开锅散上葱花即可
酸辣汤的做法图解11

步骤11

营养开胃的酸辣汤就做好了

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 牛奶姥姥 编写，未经授权不得转载

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