素鲍鱼

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芸淡疯晴
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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。 4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

素鲍鱼的用料

香菇 6朵 小葱 1根
黄豆酱油 适量 蚝油 适量
地瓜粉 适量 清水 75克
面粉 适量 盐 适量
玉米油 适量 猪肉 20克
蒜 2瓣

素鲍鱼的做法

素鲍鱼的做法图解1

步骤1

香菇要买那种伞开得比较开的，我是实在没找到所以才买这种，把香菇脚和伞分离
素鲍鱼的做法图解2

步骤2

香菇切花刀，也可以焯水后切花刀
素鲍鱼的做法图解3

步骤3

锅里放水盖上盖子煮
素鲍鱼的做法图解4

步骤4

水沸了下香菇煮两分钟后捞起来沥干水份
素鲍鱼的做法图解5

步骤5

猪肉切碎了加入葱，香菇脚剁碎
素鲍鱼的做法图解6

步骤6

加耗油，酱油搅拌均匀
素鲍鱼的做法图解7

步骤7

把肉泥铺在香菇背上
素鲍鱼的做法图解8

步骤8

在面粉里滚一圈
素鲍鱼的做法图解9

步骤9

换一个小锅来炸香菇，锅里放玉米油烧热后把香菇放进去炸
素鲍鱼的做法图解10

步骤10

记得要翻面别炸糊了
素鲍鱼的做法图解11

步骤11

香菇炸好了捞出来沥干油份，锅里留一点点油把蒜末，葱花，辣椒圈放进去翻炒几下加入一点点盐，酱油，耗油
素鲍鱼的做法图解12

步骤12

倒入水定粉
素鲍鱼的做法图解13

步骤13

把汤汁淋在香菇上就好了

素鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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