蚝肉蒸米粉

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蚝肉蒸米粉的用料

蚝肉 250克 河源米粉（或粉丝） 适量
金银蒜蓉酱 适量

蚝肉蒸米粉的做法

蚝肉蒸米粉#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

准备好食材。 河源米粉（或粉丝）要提前泡十分钟变软备用；
蚝肉蒸米粉#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

蚝肉洗净备用；
蚝肉蒸米粉#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

蒜蓉酱： 2头蒜切成末；锅里热油，先放入一半的蒜末，爆香。油要比蒜末多。然后再放入另外一半蒜末，转小火。搅拌均匀；加入1.5汤匙的生抽（蒸鱼豉油）、1汤匙蚝油、0.5汤匙白糖，搅拌均匀，即可！
蚝肉蒸米粉#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

首先把泡软的米粉垫底，可以抖散也可以直接摆上去； 然后将蚝肉平铺，再淋上金银蒜蓉酱。
蚝肉蒸米粉#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

上锅蒸10分钟即可。 那天蒸了15分钟，感觉时间太久了，有些蚝肉爆肚了，会影响口感哈~
蚝肉蒸米粉#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

Yummy~ 开动吧！ 河源米粉也可以换成粉丝来蒸，同样美味~

蚝肉蒸米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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