蒸蛋糕

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我有一个小马尾
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蒸蛋糕的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 3个
原味酸奶 150g 细砂糖 适量
淀粉 50g 枸杞或者葡萄干 若干

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

50g淀粉，150g面粉放入容器中
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入2个鸡蛋黄
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入面粉淀粉，与150g原味酸奶
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

根据自己的口味加入白砂糖
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，变成顺滑的糊状即可
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

将奶糊倒入模具中
蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

撒上枸杞或者葡萄干
蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

将模具放入蒸箱中，蒸25分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：25分钟➡️开始）
蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

到时间后取出，晾凉脱模即可

蒸蛋糕的烹饪技巧

搅拌奶糊的时候，尽量匀力顺时针方向搅拌，可以让蛋糕更加顺滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

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