南瓜刀切馒头—小朋友的最爱

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豆妈maomao
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南瓜在日常生活饮食中的出镜率真的是很高，我家蒸馒头常用，这颜色看起来就有食欲，给馒头加分不少。

南瓜刀切馒头的用料

南瓜 200克 面粉 500克
酵母 3克 白糖 10克
牛奶 适量

南瓜刀切馒头的做法

南瓜刀切馒头—小朋友的最爱的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片上锅整至软烂，捣成泥，加入酵母，白糖和牛奶，揉成光滑的不沾手的面团，密封醒发至两倍大，
南瓜刀切馒头—小朋友的最爱的做法图解2

步骤2

再次揉面排气，至原来大小。
南瓜刀切馒头—小朋友的最爱的做法图解3

步骤3

搓成长条
南瓜刀切馒头—小朋友的最爱的做法图解4

步骤4

切成均匀大小的剂子
南瓜刀切馒头—小朋友的最爱的做法图解5

步骤5

放入蒸屉醒发至1.5倍大。
南瓜刀切馒头—小朋友的最爱的做法图解6

步骤6

大火蒸至冒气后计时10分钟，关火再焖3分钟后开锅。
南瓜刀切馒头—小朋友的最爱的做法图解7

步骤7

小朋友根喜欢哦。

南瓜刀切馒头的烹饪技巧

蒸馒头最重要的是揉面，一定是要揉成很光滑没有皱纹的，蒸出来的馒头才会个个都有“水光肌”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载

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