蒜香紫油菜苔，冬天青菜中的扛把子

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蒜香紫油菜苔的用料

紫油菜 300克 蒜泥 适量
盐 4克 油 适量
蔬之鲜 适量

蒜香紫油菜苔的做法

#醉于开拓新天地#蒜香紫油菜苔，冬天青菜中的扛把子的做法图解1

步骤1

油菜苔清洗干净，茎部有点粗有点大，先把茎部切下来再切成薄片，叶子切成小段，茎部和叶部二者分开放置，炒的时候入锅时间不一样；大蒜去掉蒜皮清洗干净，在案板上用刀拍扁。
#醉于开拓新天地#蒜香紫油菜苔，冬天青菜中的扛把子的做法图解2

步骤2

锅烧热先放入少量油进去，大蒜拿上三五个放进去爆炒出香味的时候，倒入油菜苔茎部，翻炒到发软。
#醉于开拓新天地#蒜香紫油菜苔，冬天青菜中的扛把子的做法图解3

步骤3

倒入油菜苔的叶子部分，同时放入盐，放入蔬之鲜，放入大蒜，一起翻炒，叶子正好熟，而盐跟蔬之鲜刚好搅拌均匀，直接出锅即可，一举两得，做起来就是这么方便。
#醉于开拓新天地#蒜香紫油菜苔，冬天青菜中的扛把子的做法图解4

步骤4

实在是太香了，一个人一盘子一会就见底。
#醉于开拓新天地#蒜香紫油菜苔，冬天青菜中的扛把子的做法图解5

步骤5

成品。

蒜香紫油菜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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