红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500克 姜片 适量
料酒 少许 糖 适量
八角 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉热水焯一下，去血水
红烧肉的做法图解2

步骤2

切块备用
红烧肉的做法图解3

步骤3

葱姜，八角，白芷，草果爆锅
红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入切块的五花肉，煸炒～煸炒出多余的猪油，倒掉猪油
红烧肉的做法图解5

步骤5

加入蚝油，味极鲜，老抽，糖，大火烧开，小火慢炖，让肉变软糯
红烧肉的做法图解6

步骤6

汤汁收紧，根据个人口味添加盐即可出锅！

红烧肉的烹饪技巧

个人建议甜一些更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-23

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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