肉丁炸酱

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丛意儿
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炸酱最重要的在个炸字 油一定要多放

肉丁炸酱的用料

五花肉 适量 黄豆酱，海天酱 适量
花椒，香叶，大料， 适量 葱，香菜根，姜，干辣椒 适量

肉丁炸酱的做法

肉丁炸酱的做法图解1

步骤1

五花肉切丁备用
肉丁炸酱的做法图解2

步骤2

葱姜切末，香菜根洗净备用
肉丁炸酱的做法图解3

步骤3

三分之一海天酱，三分之二黄豆酱，放在一起加些水调匀备用
肉丁炸酱的做法图解4

步骤4

锅里放油 暴香花椒，大料香味，油一定要多放些
肉丁炸酱的做法图解5

步骤5

捞出暴香的花椒等
肉丁炸酱的做法图解6

步骤6

放葱姜香菜根暴香后放入五花肉翻炒，把五花肉炒熟
肉丁炸酱的做法图解7

步骤7

倒入调好的酱大火翻炒几分钟，
肉丁炸酱的做法图解8

步骤8

翻炒的过程中夹出酱里面香菜根辣椒
肉丁炸酱的做法图解9

步骤9

几分钟后小火慢慢的炸，用铲子不断的翻炒避免粘锅，10多分钟后就熟了
肉丁炸酱的做法图解10

步骤10

我这次做的多了些放在了瓶子里，想吃炸酱面的时候来上一大勺就可以了，
肉丁炸酱的做法图解11

步骤11

刚炸出来的酱好香好诱人呀，忍不住用大葱沾着来了一大口，不用别的菜光是这个就可以吃下一个大馒头哦

肉丁炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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