Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定

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掌握这个方法可以做出各种自己喜欢的馅料，今天我就加了花生和芝麻，特别香，如果是主图片驴打滚就只需要糯米粉，红豆沙和熟黄豆粉

驴打滚的用料

糯米粉 150克 熟黄豆粉 适量
红豆沙 适量 熟黑芝麻 适量
熟花生 适量

驴打滚的做法

Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解1

步骤1

准备红豆沙和水糯米粉
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解2

步骤2

花生干锅炒熟后去外衣，和黑芝麻混在一起，比例多少根据自己口味，这些都不影响制作
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解3

步骤3

花生和黑芝麻装在结实的食品袋用擀面杖擀碎，这个时候特别的香
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解4

步骤4

水糯米粉用凉水和成稍软一些的团，不要硬也不要太稀，以能拿得起来为标准 盘子底抹一点油，把糯米团铺平 开火蒸7，8分钟
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解5

步骤5

操作板上撒一点熟黄豆粉，一点点起到不沾的作用就可以
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解6

步骤6

用擀面杖慢慢擀开，均匀的抹上一层红豆沙，如果做驴打滚可以摸的厚一点，今天我做的是芝麻花生味儿，抹上豆沙后，撒一层芝麻花生碎，然后慢慢卷起来，要卷紧，要么切开会松散，撒芝麻花生的时候因为接了一个电话，然后就忘记拍下来了
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解7

步骤7

卷起来后切段
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解8

步骤8

过筛撒上黄豆粉
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解9

步骤9

我儿子在我的指导下基本都可以完成
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解10

步骤10

每一块可以沾一点芝麻花生，防粘又好吃
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解11

步骤11

装盒就一切ok啦，非常的软糯Q弹的很好吃
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解12

步骤12

全家两盒才够吃
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解13

步骤13

这是驴打滚，没有芝麻花生的，馅料比较足
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解14

步骤14

驴打滚
Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定的做法图解15

步骤15

驴打滚

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

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