黄瓜炒虾仁

独家
8.3万 浏览 449 收藏

有红彩椒就不用西红柿了,主要是作用是俏色;虾仁其实比鲜虾腥味重,所以去腥不能忽视。

黄瓜炒虾仁的用料

黄瓜 2根 虾仁 250克
食用油 适量 食用盐 适量
西红柿 半个 姜蒜葱 适量
料酒 半勺 少量
胡椒粉 少许

黄瓜炒虾仁的做法

黄瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁解冻并用料酒、葱姜、胡椒粉腌制去腥;黄瓜打皮去瓤切条,西红柿去瓤切块,葱姜蒜备好。
黄瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

锅坐水放虾仁焯水备用。
黄瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

少油爆葱姜蒜出香味,放黄瓜快速煸炒。
黄瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

放入焯过水的虾仁后加盐、糖调味,烹料酒,放西红柿,快速翻炒均匀。
黄瓜炒虾仁的做法图解5

步骤5

撒少许胡椒粉去腥增香,出锅装盘。

黄瓜炒虾仁的烹饪技巧

如果是想成品美观,出锅前的胡椒粉可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-01

你当前的位置:豆果美食 > 黄瓜炒虾仁

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 黄瓜炒虾仁的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活