小零食 香煎巴沙鱼

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香煎巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 300g 鸡蛋 1个
玉米淀粉 30g 孜然粒 适量
白胡椒 适量 盐 适量

香煎巴沙鱼的做法

小零食 香煎巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼解冻 厨房用纸 吸干水分 防止溅油
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解2

步骤2

巴沙鱼切段 可以一片巴沙鱼分两半 分别切段 不要太大 不然不容易输
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解3

步骤3

巴沙鱼里加入一个鸡蛋 白胡椒 盐
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解4

步骤4

抓匀 腌制10到15分钟 入味
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解5

步骤5

准备一份玉米淀粉
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解6

步骤6

一段一段的巴沙鱼 分别裹上一层玉米淀粉 想金黄色一点可以用面粉 （比较懒的办法：直接把掉粉倒入碗里 抓匀）
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解7

步骤7

起锅烧油 小火慢煎 不要着急翻面 等下面变硬 成型再翻面 有条件的也可以炸 不过会浪费油并且吃起来会发柴变腻
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解8

步骤8

等到表面变硬 成型以后 可以加入一些孜然粒 和盐 癫勺翻炒
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解9

步骤9

等孜然粒煸出香味 即可出锅 不喜欢吃孜然的 可以不放 配一些番茄酱 等酱料
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解10

步骤10

吃起来 外酥里嫩 很适合当零食 下午茶
小零食 香煎巴沙鱼的做法图解11

步骤11

打完收工

香煎巴沙鱼的烹饪技巧

特殊时期 家里之前囤的一些菜和火腿肠 还有之前买的巴沙鱼 不吃可能就要坏了 办公结束 剩菜大集合 彻底打扫 。 开始在家办公了 不知道什么时候能结束 我能做到的就是不出门 不添加负担了。 武汉加油 中国加油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 咖喱小粉丝 编写，未经授权不得转载

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