红烧虾

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橙_澈
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红烧虾的用料

普通虾 250克 老抽 适量
料酒 适量 香油 3滴
姜 1小颗 蒜 一颗大蒜
小米辣 10颗 香菜 2颗
盐 适量 五香粉 适量
色拉油 适量

红烧虾的做法

红烧虾的做法图解1

步骤1

所需配料切末（不建议太碎，炒的时候容易糊，可以如图大小），香菜看个人喜好
红烧虾的做法图解2

步骤2

倒入色拉油（适量），锅3成热（手能感受到热气），下蒜末，姜末，辣椒爆香大约30秒左右（具体看自己）
红烧虾的做法图解3

步骤3

然后下入虾（虾开背入虾线），然后加入生抽，料酒，炒制。（如果喜欢入味一些，可以加入小半碗水，加入五香粉，滴几滴香油，大火煮开后，变小火收汁，慢慢让虾吸收汁水）
红烧虾的做法图解4

步骤4

最后加入香菜和盐，炒制1分钟左右
红烧虾的做法图解5

步骤5

出锅

红烧虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 橙_澈 编写，未经授权不得转载

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