醋溜白菜

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迷迭香Rosemary
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酸酸甜甜，又略带辣味的醋溜白菜，吃起来特别地开胃。尤其作为上班带的便当，不只是省钱，自己做的菜肴，油和调味品的用量都会有所减少，而且可以自己搭配全面营养。可以真正做到越吃越苗条，越吃越健康。

醋溜白菜的用料

白菜 1棵 醋 4小勺
糖 3小勺 生抽 2小勺
红米椒 3根 蒜 1头

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净沥干，切块
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

红米椒切圈、蒜切末
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

碗中倒入醋、生抽、糖、盐并搅拌均匀，做成酱汁
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入红椒圈与蒜末小火爆香
醋溜白菜的做法图解5

步骤5

接着倒入白菜块，转大火翻炒片刻
醋溜白菜的做法图解6

步骤6

炒至白菜微微变软时倒入调好的酱汁
醋溜白菜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀至白菜变软
醋溜白菜的做法图解8

步骤8

出锅啦！

醋溜白菜的烹饪技巧

1. 爱吃辣的朋友可以将红米椒换成干红辣椒，味道更浓烈！ 2. 调制酱汁时比例大约为50%醋、30%糖、20%生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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