宅家做美食～香酥小麻花

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菁菁禾
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2020年这个春节已过完，过得有点冷清、心酸，也有点不安。每一天，睁开眼，关注新闻；每一天，睡觉前，祈祷平安，希望疫情早点过去，所有人都能平安。在第二个14天继续努力宅家，在家工作，提高生活品质，来点自制小零食，边吃边做

香酥小麻花的用料

中筋面粉 200g 水 80g
糖 20g 白芝麻 适量
面团用油 20g 小苏打 2g
泡打粉 2g 锅内用油 500g

香酥小麻花的做法

宅家做美食～香酥小麻花的做法图解1

步骤1

除锅内用油外，其他材料混合揉成团，醒面30分钟
宅家做美食～香酥小麻花的做法图解2

步骤2

面团搓成长条切成剂子，每个剂子搓成小长条，对折后，左手固定折叠处，右边掌心朝身前搓
宅家做美食～香酥小麻花的做法图解3

步骤3

左右手合拢时麻花自然绞在一起，将面条头塞进折叠处小圈即成
宅家做美食～香酥小麻花的做法图解4

步骤4

半成品
宅家做美食～香酥小麻花的做法图解5

步骤5

油热后放入剂子
宅家做美食～香酥小麻花的做法图解6

步骤6

边炸边翻动，直至颜色变黄
宅家做美食～香酥小麻花的做法图解7

步骤7

开吃前来一张

香酥小麻花的烹饪技巧

又酥又脆，简直不要太好吃，也可以加椒盐，椒盐的做法见粉蒸萝卜丝那个菜谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载

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