豆米粑粑

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豆米粑粑的用料

蚕豆 500克 糯米面 1000克
盐巴 适量 花椒粉 适量
白砂糖 适量

豆米粑粑的做法

豆米粑粑的做法图解1

步骤1

地里找豆
豆米粑粑的做法图解2

步骤2

选大的饱满的，要嫩绿的哦
豆米粑粑的做法图解3

步骤3

拨开
豆米粑粑的做法图解4

步骤4

只要豆米不要外壳。用开水煮熟，切碎备用。
豆米粑粑的做法图解5

步骤5

糯米面和煮熟切碎的豆米搅拌 揉搓
豆米粑粑的做法图解6

步骤6

放一会继续揉面
豆米粑粑的做法图解7

步骤7

揉成这种就可以了。均匀。不要太稀了。
豆米粑粑的做法图解8

步骤8

把揉好的面切成片
豆米粑粑的做法图解9

步骤9

全部切片备用
豆米粑粑的做法图解10

步骤10

下锅炸。炸酥，松软就可以，喜欢吃脆的就炸成金黄色
豆米粑粑的做法图解11

步骤11

出锅了
豆米粑粑的做法图解12

步骤12

里面是这样的 松软香
豆米粑粑的做法图解13

步骤13

好吃。可以自己选择吃咸的还是甜的。
豆米粑粑的做法图解14

步骤14

吃咸的就放花椒面，盐巴。喜欢吃辣就放辣椒。建议别放辣椒。
豆米粑粑的做法图解15

步骤15

吃甜的就放白砂糖裹一起，搅拌。或者蘸白糖红糖吃

豆米粑粑的烹饪技巧

面一定要多揉一会，揉均匀。喜欢吃咸的就在揉面前放盐。喜欢吃甜的放糖。放了再炸也行。豆米一定要新鲜，嫩。豆子老了炸出来不好吃。趁热才好吃，放冷了就不好吃了。油炸时用小火。不然会炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 溪又西 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白 含有膳食纤维

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