家庭版电饭锅蛋糕

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电饭锅蛋糕的用料

面粉 100g 白糖（不喜糖可少加） 80g
牛奶 100g 鸡蛋 5个
无味色拉油 45g 橙汁 少许
酵母粉 两克

电饭锅蛋糕的做法

家庭版电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备好食材，鸡蛋，低筋面粉，酵母粉和牛奶，我没牛奶放的温水做的
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

接着把蛋清蛋黄分开打出来
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加牛奶加一勺白糖，食用油，和面粉，橙汁搅拌均匀
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

接着加两克酵母粉再加第二次面粉搅拌均匀
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄搅拌到这个样子待用
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

接下来把加了一勺白糖的蛋清，用矿泉水瓶子剪好条状洗干净后开打，注意，可以用电钻来打，因为手动很累！我们打了一个小时，太累了
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

中间打到冒泡很细腻时再加一勺白糖继续打
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

打到奶油状时第三次再加一勺白糖继续打
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

打到这个样子就差不多了
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

像这样用勺子挖起来倒不掉的程度
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解11

步骤11

接着把打好的蛋清分三次上下拌匀，别搅拌哦
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解12

步骤12

混合差不多了
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解13

步骤13

电饭锅刷好油后倒入，颠平
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解14

步骤14

电饭锅按蛋糕键开始，锅上面漏气的地方用湿毛巾捂住
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解15

步骤15

等四十分钟时间到了后再焖20分钟揭盖哦
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解16

步骤16

磕出来了，虽然不怎么好，也是不错
家庭版电饭锅蛋糕的做法图解17

步骤17

孩子们给力。吃完了的！我相信大家比我做得好！我有个建议，可以直接在拌好的盆里上蒸锅再盖一个盆，中火蒸三十分钟一般不会失败

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载

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