南瓜饼

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南瓜饼的用料

南瓜 400克 糯米粉 300克
豆沙馅 适量 玉米油 适量
白糖 20克

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备一个南瓜
南瓜饼的做法图解2

步骤2

去皮，去瓤后400克(我的刚好是南瓜的一半)
南瓜饼的做法图解3

步骤3

把南瓜切成薄片，放入盘中。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

蒸锅中放入凉水，把切好的南瓜片放入盘子中，放入蒸锅，开火蒸十分钟。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

南瓜出锅后，放入20克白糖，碾碎成南瓜泥。
南瓜饼的做法图解6

步骤6

准备300克糯米粉，分次倒入南瓜泥中。
南瓜饼的做法图解7

步骤7

直接搅拌，不加水。搅拌成颗粒状。
南瓜饼的做法图解8

步骤8

然后把搅拌好的颗粒状揉成面团。放在一边，盖上盖子。
南瓜饼的做法图解9

步骤9

碗中倒入适量红豆沙，揉成小球。
南瓜饼的做法图解10

步骤10

把面团拿出来切成两半，直接揉成长条，切成面剂。
南瓜饼的做法图解11

步骤11

把面剂按压成小饼，把红豆沙包入饼中。
南瓜饼的做法图解12

步骤12

包好后，搓成小球。
南瓜饼的做法图解13

步骤13

准备一个小盘子，盘子里放少量植物油，把做好的小球，正反面蘸上油。
南瓜饼的做法图解14

步骤14

放到案板上，用手掌按成小饼，要轻轻的按哦！糯米团子很软，太用力会按裂开。
南瓜饼的做法图解15

步骤15

平底锅放油，把南瓜饼放入锅中，开小火慢煎，多煎一会，在翻面。
南瓜饼的做法图解16

步骤16

一面烙好后翻面。
南瓜饼的做法图解17

步骤17

南瓜饼出锅。
南瓜饼的做法图解18

步骤18

软，香，甜。味道好极了！

南瓜饼的烹饪技巧

非常时期，宅在家里做美食，喜欢的小可爱试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 抑郁的金蝉 编写，未经授权不得转载

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