原来做丸子这么简单：家常水汆丸子

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Miss蜜雪
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营养健康，自己做的丸子吃起来更放心！ 而且原来可以真么简单！

家常水汆丸子的用料

肉馅 300g 小葱 少许
姜 少许 冬笋 半根
白菜 少许 粉丝 少许
鸡蛋 一个

家常水汆丸子的做法

原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解1

步骤1

准备好食材。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解2

步骤2

将葱姜剁碎，冬笋可以稍微保留的稍微大颗粒一些，这样吃起来口感更好。但是不要太大，不然丸子容易散。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解3

步骤3

在肉馅里加入盐，鸡精，生抽，香油，糖，十三香，和料酒。再撒入一个鸡蛋，增加粘度。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解4

步骤4

搅拌至粘稠状。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解5

步骤5

煮开一锅水，带上手套，将肉馅在掌心攒成一个圆形的球状。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解6

步骤6

用勺子把丸子取下，下入到煮沸的热水中。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解7

步骤7

待所有丸子飘起，再煮沸5分钟。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解8

步骤8

将多余的丸子取出，加入少量汤汁。以后可以再炖汤或做菜放入。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解9

步骤9

在锅里剩余的丸子和汤汁中，加入娃娃菜和粉丝，和少量的盐调味。
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解10

步骤10

待娃娃菜和粉丝煮熟后起锅就完成啦～
原来做丸子这么简单：家常水汆丸子的做法图解11

步骤11

有肉有蔬菜有粉丝营养均衡 而且娃娃菜和粉丝因为浸满了汤汁格外鲜美！

家常水汆丸子的烹饪技巧

这道菜咸淡可以根据个人口味调整。肉馅可稍微口味重一点，因为煮完了会变淡一些哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 Miss蜜雪 编写，未经授权不得转载

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