家庭版舒芙蕾

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舒芙蕾的用料

鸡蛋 4个 食用油 30g
炼乳 30g 纯牛奶 150ml
面粉 80g 40g
柠檬

舒芙蕾的做法

家庭版舒芙蕾的做法图解1

步骤1

把蛋黄和蛋清分离装好备用
家庭版舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋黄里面加食用油、炼乳、纯牛奶搅拌均匀
家庭版舒芙蕾的做法图解3

步骤3

然后筛入面粉搅拌至无颗粒状备用
家庭版舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋清里面加几滴柠檬,没有柠檬就加几滴白醋也可以,把白糖加进去一起打发成倒钩状就可以了
家庭版舒芙蕾的做法图解5

步骤5

把蛋黄倒进蛋清里面,上下搅拌均匀就可以了
家庭版舒芙蕾的做法图解6

步骤6

锅烧热,加点油倒入面糊,差不多煎两分钟左右即可!一定要小火小火小火,不然很快就糊了
家庭版舒芙蕾的做法图解7

步骤7

我一边摊,小朋友一边吃,都摊不赢给他吃了

舒芙蕾的烹饪技巧

自制的小零食,很简单受小朋友喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-16

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