珍珠奶茶（自制版）

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珍珠奶茶的用料

木薯粉 150g .白糖 10g
红糖 15g 牛奶 1袋
红茶 两包 清水 75g

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶（自制版）的做法图解1

步骤1

准备上述食材（白糖可以不放）
珍珠奶茶（自制版）的做法图解2

步骤2

起锅烧水，放入提前备好的红糖，水沸后关火
珍珠奶茶（自制版）的做法图解3

步骤3

煮沸的红糖水全部倒入木薯粉中（一定要水沸，不然不容易和成团）
珍珠奶茶（自制版）的做法图解4

步骤4

把木薯粉团揉光滑，如果觉得粘手可以在少量添加一些干的木薯粉
珍珠奶茶（自制版）的做法图解5

步骤5

将揉好的木薯粉团再次搓成长条切小丁，方便一会做小珍珠
珍珠奶茶（自制版）的做法图解6

步骤6

找一个干净无水的盘子，表面撒上一些干的木薯粉，把之前切的小丁用手搓成小圆球（小的叫珍珠，大的叫波霸）
珍珠奶茶（自制版）的做法图解7

步骤7

重新起锅烧水，水沸后放入之前团好的珍珠圆子（额，我的就暂且叫它大号的珍珠圆子吧）盖锅盖煮5～10分钟，全部漂起就可以啦
珍珠奶茶（自制版）的做法图解8

步骤8

找一个容器倒上凉水，把煮好的圆子丢进去，在这里可以多投几遍，使每个圆子与圆子之间不粘合就搞定
珍珠奶茶（自制版）的做法图解9

步骤9

取锅倒入牛奶煮开后放入红茶茶包（因为家里没有红茶，我就用绿茶代替了）
珍珠奶茶（自制版）的做法图解10

步骤10

找个小杯装上小珍珠，倒上过滤了茶叶的奶茶就可以开喝了

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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