平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。

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这款面包做法超级简单，手残党都不在话下，步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了，面团干一点也无所谓的，也能发酵开来，如果觉得太甜可以去掉些白砂糖。这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一口一个很方便。

平底锅奶香小面包的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 35克
鸡蛋 1个 鲜奶 85克
酵母 3克 无盐黄油 20克

平底锅奶香小面包的做法

平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解1

步骤1

高筋面粉250克过筛，和细砂糖35克混合均匀。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解3

步骤3

混合均匀，揉成絮状，用筷子和搅拌机都可以。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解4

步骤4

案板撒点面粉，用手揉成团。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解5

步骤5

加入室温软化的无盐黄油20克，手揉成光滑面团。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解6

步骤6

放到湿润温暖的地方，松弛发酵60分钟。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解7

步骤7

发酵涨到2倍大以后取出，手指沾一点面粉，从中间插进去不回弹的话，发酵就完成了。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解8

步骤8

用手按压排气，揉成团。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成1厘米厚的片状。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解10

步骤10

用擀面杖做标准，切成小块。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解11

步骤11

撒上点面粉。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解12

步骤12

不粘锅不用放油，小火慢煎，两面煎至金黄就完成了。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解13

步骤13

装盘拍照吧，松软小面包完成。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解14

步骤14

还可以加20克奶粉进去，再多加5克牛奶就行了，奶香味会更浓郁哦。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解15

步骤15

组织细腻麦香浓郁
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解16

步骤16

越嚼越香
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。的做法图解17

步骤17

这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一口一个很方便。

平底锅奶香小面包的烹饪技巧

1、如果天气太冷的话，可以把面团放烤箱里，放2碗热水帮助发酵。 2、最后整型成小圆球再煎的话，感觉可以做成旺仔小馒头O(∩_∩)O，有兴趣的可以试试哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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