西红柿土豆烧牛腩

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今天分享一道炒鸡美味又下饭的西红柿土豆炖牛腩，酸甜开胃，汤汁浓郁，牛腩软糯，我可以吃这样一锅 1.准备材料，牛腩1斤，土豆2个，西红柿4个，姜葱蒜花椒适量 2.西红柿切十字刀，放开水里烫皮，西红柿一半切粒一半切块分两次加 3.锅里水开放牛肉，花椒，姜葱，料酒焯水 4.锅里烧油，放姜葱蒜炒香，放牛肉翻炒一下，加入西红柿粒，加一勺酱油翻炒均匀，加一大碗开水，炖煮40分钟左右 5.加入土豆块，加一勺盐继续煮10分钟左右土豆软烂，加剩下的番茄块，加一勺鸡精调味，焖煮10分钟，汤汁浓稠就可以出锅了 6.这道菜口味酸酸甜甜又开胃，我能吃2碗米饭，营养丰富，牛腩软糯，好吃不腻

西红柿土豆烧牛腩的用料

牛腩 1斤 土豆 2个
西红柿 4个 姜 适量
葱 适量 花椒 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量 鸡精 一勺

西红柿土豆烧牛腩的做法

西红柿土豆烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备材料
西红柿土豆烧牛腩的做法图解2

步骤2

西红柿十字刀开水烫皮
西红柿土豆烧牛腩的做法图解3

步骤3

锅里水开放牛肉，姜，葱，花椒，料酒焯水
西红柿土豆烧牛腩的做法图解4

步骤4

煮出血沫捞出洗净
西红柿土豆烧牛腩的做法图解5

步骤5

锅里烧油，放入姜葱蒜炒香
西红柿土豆烧牛腩的做法图解6

步骤6

加入牛腩翻炒
西红柿土豆烧牛腩的做法图解7

步骤7

加入西红柿
西红柿土豆烧牛腩的做法图解8

步骤8

加一勺酱油
西红柿土豆烧牛腩的做法图解9

步骤9

加一大碗开水中小火炖40分钟
西红柿土豆烧牛腩的做法图解10

步骤10

加入土豆，加一勺盐，焖煮我10分钟
西红柿土豆烧牛腩的做法图解11

步骤11

加入剩下的西红柿块
西红柿土豆烧牛腩的做法图解12

步骤12

一勺鸡精调味焖煮10分钟
西红柿土豆烧牛腩的做法图解13

步骤13

汤汁浓稠，牛腩软糯，撒上葱花就可以出锅了
西红柿土豆烧牛腩的做法图解14

步骤14

牛腩软糯，汤汁浓郁，来一口太满足了，好吃又开胃，非常健康的一道美食

西红柿土豆烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 蘭食记 编写，未经授权不得转载

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