黄金小酥肉

精品 独家
6.0万 浏览 667 收藏
收藏
沐沐小朋友
沐沐小朋友
＋ 关注

你在想火锅店里的小酥肉嘛？今天，它来了～～～

小酥肉的用料

食用油 适量 里脊肉 250g
蒜 半头 食盐 33粒
鸡精 66粒 酱油 20g
料酒 10g 胡椒粉 适量
鸡蛋 三个

小酥肉的做法

黄金小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉洗干净，切成四四方方的长条。
黄金小酥肉的做法图解2

步骤2

切好的肉肉放入碗中，加入切好的蒜末或者姜末、食盐、鸡精、酱油、料酒。
黄金小酥肉的做法图解3

步骤3

用你温柔的小手抓均匀，腌制十分钟。
黄金小酥肉的做法图解4

步骤4

与此同时，那个小碗，里面放入适量生粉，如果没有的话面粉也可以。打入三个鸡蛋，充分搅拌均匀。
黄金小酥肉的做法图解5

步骤5

调好的蛋液倒入腌制好的肉里，进行上浆。
黄金小酥肉的做法图解6

步骤6

锅内倒入油，把上浆的肉条依次夹入锅中（一起下锅容易粘在一起）。
黄金小酥肉的做法图解7

步骤7

肉条稍微有点金黄的时候夹出。
黄金小酥肉的做法图解8

步骤8

再次把油烧热，倒入之前炸好的肉条，大火炸两分钟，捞出，反复两次。
黄金小酥肉的做法图解9

步骤9

肉条金黄色的时候捞出，上盘开吃。如果家里有条件的话可以拿一些辣椒面和孜然做调料蘸着吃。

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 沐沐小朋友 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白

小酥肉的其他做法更多

小酥肉的全部作品

上传我做的这道菜

小酥肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金小酥肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 黄金小酥肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活