酸萝卜鸭汤

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馒头酱grka
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馒头酱之新晋小厨娘的小厨房，第一次发布，嚯嚯嚯，超鲜的哦。

酸萝卜鸭汤的用料

鸭肉 500g 白萝卜 酌情
酸萝卜 酌情 姜 少许
葱 少许

酸萝卜鸭汤的做法

酸萝卜鸭汤的做法图解1

步骤1

鸭肉焯水，目的是去血水，后面熬汤就会很鲜啦
酸萝卜鸭汤的做法图解2

步骤2

焯水后，用凉水冲净，主要是把血沫冲掉
酸萝卜鸭汤的做法图解3

步骤3

少许油，炒去鸭肉上面的水汽
酸萝卜鸭汤的做法图解4

步骤4

水汽差不多啦就放入酸萝卜，姜，我还加了泡芹菜，泡椒，全是自己做的泡菜，一起炒一会，炒出泡菜的香气
酸萝卜鸭汤的做法图解5

步骤5

然后放进砂锅里面，加入开水，开始熬汤吧
酸萝卜鸭汤的做法图解6

步骤6

不是老鸭，所以熬了二十多分钟，加入白萝卜，白萝卜下了十分钟过后加入大葱，再几分钟就可以起锅咯。
酸萝卜鸭汤的做法图解7

步骤7

成品。嘻嘻。
酸萝卜鸭汤的做法图解8

步骤8

除了鸭肉以外的其他配件合照。

酸萝卜鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

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分类： 高蛋白 高VB2 高VB3 养发

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