牛角包

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零失败的牛角包，快动手吧！用来当早餐，或下午茶都是不错的选择哟！

牛角包的用料

高面粉 200克 黄油 20克
鸡蛋 2个 白糖 20克
黑芝麻 适量 酵母粉 3克
牛奶 90克

牛角包的做法

牛角包的做法图解1

步骤1

第一步忘记拍照了，按照步骤操作就可以.酵母加入温牛奶中，容器中倒入面粉，加入一个鸡蛋，牛奶搅拌成絮状，最后放黄油揉成光滑的面团.
牛角包的做法图解2

步骤2

然后就是力气活，继续揉面中~揉出手套膜就OK了.面团放温暖的地方，发酵一个到一个半小时，是之前面团的2倍即可.
牛角包的做法图解3

步骤3

醒发好的面团，用擀面杖擀成长方形.
牛角包的做法图解4

步骤4

用刮板切成长三角.
牛角包的做法图解5

步骤5

如图从下往上卷起来，二次醒发
牛角包的做法图解6

步骤6

放入烤盘表面均匀涂上蛋液撒上黑芝麻.
牛角包的做法图解7

步骤7

醒发好放入烤箱中，上下火160度，烤20分钟左右
牛角包的做法图解8

步骤8

当当当出炉了～好香哟！
牛角包的做法图解9

步骤9

来来来拍个美美的照片吧！

牛角包的烹饪技巧

1、面团一定揉成手套膜，没有膜没有灵魂的 2、时间根据自己家烤箱的脾气20分钟左右、最后5分钟的时候，最好看着点.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 妞and鲁 编写，未经授权不得转载

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