网红珍妮曲奇饼干

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看似简单，挤面糊真得是有点费劲，但酥得掉渣，奶香十足，值了！
参与活动: #人人能开小吃店#

珍妮曲奇饼干的用料

低筋面粉 220克 黄油 128克
淡奶油 100克 细砂糖 80克

珍妮曲奇饼干的做法

网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

黄油稍微软化。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

加入糖粉。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

打发至发白。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

分3次加入淡奶油，打发，奶油最好放至室温，以免水油分离。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

筛入低粉。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

用搅拌刀搅拌均匀。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

选个裱花头，将搅拌好的面糊放入裱花袋。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解8

步骤8

挤面糊，边挤出面糊上下动一动，这样就有形状了。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解9

步骤9

入烤箱，我是上下火180度，烤了25分钟，中途看火。这个得以个人烤箱而定，记得中途看火，以免焦了。
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#的做法图解10

步骤10

酥得掉渣，奶油味十足。

珍妮曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

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