红烧肉

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龙猫爱做菜_GH
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红烧肉的用料

五花肉 500克 土豆 200g
多晶冰糖 一颗 酱油 少许
盐 少许 味素 少许
桂皮 少许 八角 两颗
香叶 3片 油 一些

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切块放入沸水中，表面变色后捞出。 剩余水用小漏勺撇去浮沫备用。 洗土豆，去皮。

步骤2

锅中放入油，烧热后放入冰糖，小火熬至全部融化变色。

步骤3

放入红烧肉翻炒至着色。如果冒烟少加点水。

步骤4

加入煮肉的水，八角，桂皮，香叶。 盖盖子大火至水沸腾后，转小火慢熬。

步骤5

土豆切小块放入锅中，加入味素酱油盐。

步骤6

从肉着色后加水开始煮50分钟后，大火开盖收汁。

红烧肉的烹饪技巧

看口味加调料，喜欢吃烂一点的就多煮煮。 煮的过程中注意看看别烧干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 龙猫爱做菜_GH 编写，未经授权不得转载

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