老式杯子蛋糕

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夏日的晴天65
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如果大家爱吃葡萄干或坚果都可以在入烤箱前洒在表面一层好吃又好看。我这版是少糖的因为个人不太爱吃甜

老式杯子蛋糕的用料

低筋面粉 140g 鸡蛋 6枚
玉米油 20g 细沙糖 60g

老式杯子蛋糕的做法

老式杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

1.六个均匀大小的鸡蛋（全蛋）打入无水干净的盆中，一次性把60克糖全部倒入。
老式杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

2.用打蛋器中速打发至蛋液颜色变浅调到全速继续打发直至蛋液打发到提起打蛋器低落的蛋液痕迹不会马上消失即可。
老式杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

3.面粉分三次筛入打发好的蛋液中用硅胶铲像炒菜的方法把面粉搅匀注意不要把蛋液消泡
老式杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

4.油要从盆边缓慢倒入再搅拌均匀。这时候烤箱上下火170度提前预热。
老式杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

5.准备好的蛋湖装入裱花袋中分别挤入纸杯中（纸杯装入7分满）即可装入烤箱，烤20分钟。

老式杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 夏日的晴天65 编写，未经授权不得转载

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