芝士爆浆鸡排

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爱做菜的厨娘小仙女
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看了好多里拍的做法，稍微改动一下更适合小朋友吃，最近每天会给小朋友做点小零食吃，还是很不错的

芝士爆浆鸡排的用料

鸡胸肉 2块 芝士奶酪 2片
葱 适量 姜 适量
生抽 适量 盐 少许
面包糠 适量 淀粉 适量
鸡蛋 2个

芝士爆浆鸡排的做法

芝士爆浆鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉片开不要切断，用刀背拍打松弛
芝士爆浆鸡排的做法图解2

步骤2

放入葱姜
芝士爆浆鸡排的做法图解3

步骤3

加入生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，少许盐，也可以不放盐，腌制半小时左右
芝士爆浆鸡排的做法图解4

步骤4

准备好面包糠
芝士爆浆鸡排的做法图解5

步骤5

淀粉
芝士爆浆鸡排的做法图解6

步骤6

鸡蛋液
芝士爆浆鸡排的做法图解7

步骤7

腌制好的鸡胸肉中间夹上芝士奶酪片
芝士爆浆鸡排的做法图解8

步骤8

沾上淀粉
芝士爆浆鸡排的做法图解9

步骤9

裹上鸡蛋液
芝士爆浆鸡排的做法图解10

步骤10

在面包糠里滚一圈，沾满面包糠
芝士爆浆鸡排的做法图解11

步骤11

下油锅炸，中小火，油温到7成左右下锅炸，炸至金黄比较硬就可以捞出了。
芝士爆浆鸡排的做法图解12

步骤12

我做了两个爆浆，两个原味，可以给小朋友配番茄酱，非常脆哦

芝士爆浆鸡排的烹饪技巧

盐的添加根据小朋友平时口味，小朋友吃可以不用加盐一般，生抽蚝油本身有咸味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 爱做菜的厨娘小仙女 编写，未经授权不得转载

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