红糖糍粑(年糕版）

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这个年过的实在是无聊，每天朋友圈都是各种美食，想吃红糖糍粑又没有糯米粉的，可以用年糕直接加工，所以就产生了这道另类的红糖糍粑

红糖糍粑的用料

年糕 1只 红糖 适量
淀粉 适量 水 适量

红糖糍粑的做法

红糖糍粑(年糕版）的做法图解1

步骤1

准备1只年糕上火蒸15分钟左右，判断是否蒸好用筷子戳一下
红糖糍粑(年糕版）的做法图解2

步骤2

蒸好的年糕切成小长条，方便炸
红糖糍粑(年糕版）的做法图解3

步骤3

平底锅加油把切好的年糕炸制两面金黄，捞出放碗里备用。注意年糕的4边也要炸一下锁边，防粘
红糖糍粑(年糕版）的做法图解4

步骤4

红糖+淀粉+水调好放锅里加热收滋。
红糖糍粑(年糕版）的做法图解5

步骤5

熬好的红糖水淋在年糕上，又香又脆的红糖糍粑就完成了！

红糖糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 黑&白 编写，未经授权不得转载

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