半个懒人红烧日本豆腐

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做红烧日本豆腐这道菜是不能懒的，我只懒在了没放菜，直接做了日本豆腐，配料简单

半个懒人红烧日本豆腐的用料

日本豆腐 4袋 油 适量
淀粉 适量 耗油 1大勺
生抽 一大勺 糖 一大勺

半个懒人红烧日本豆腐的做法

半个懒人红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

没拍图 1.日本豆腐从中间切开，之后把日本豆腐切成均匀的厚块，重点：拿一个大盘子，盘子底洒满淀粉，把日本豆腐块放进去，均匀沾上淀粉 2.锅内倒油，刚铺满锅底就可以，大火烧热调小火，把裹满淀粉豆腐平铺进去，一锅放不下可以放两锅，开中小火，我家火完全小火需要煎很久，用中火一会儿就煎好了，根据自己家火情况来，两面煎成金黄色带点焦，就好了（翻面可以用铲子翻面，筷子夹不起来）
半个懒人红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

盘子里剩下的淀粉，加盘子底那么多水，加一勺耗油，一勺生抽，一勺糖，搅拌均匀
半个懒人红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

把所有煎好的日本豆腐都放入锅中，搅拌好的淀粉水倒入锅中，中火用铲子轻轻把日本豆腐和淀粉水混合均匀，大火收汁，撒半勺盐，出锅
半个懒人红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐出锅！如果想放菜，就把菜先抄一下，再把煎的豆腐放锅里，最后放汁

半个懒人红烧日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 有趣的瘦肉很好吃 编写，未经授权不得转载

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