【翡翠】丝瓜牛腩

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大大喵儿
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丝瓜加上牛肉，牛肉的香融合丝瓜的清甜，老少都爱的一道家常菜

丝瓜牛腩的用料

丝瓜 1条 炖牛腩 5块
蒜 2瓣儿

丝瓜牛腩的做法

【翡翠】丝瓜牛腩的做法图解1

步骤1

准备丝瓜1根，炖牛腩5块，蒜2瓣儿，我做的是娃一个人的量，亲们可以根据自己情况增减
【翡翠】丝瓜牛腩的做法图解2

步骤2

丝瓜切滚刀块，牛肉切小块方便娃吃，大人的话可以不切提前用锅把牛肉热透再炒。蒜拍一下切沫
【翡翠】丝瓜牛腩的做法图解3

步骤3

热锅热油，同时下入丝瓜和牛肉，加少量盐，蚝油，鸡精。因为我没有提前热牛肉所以一起下去炒，如果是大块牛肉提前热了的话可以先煸炒丝瓜，丝瓜略微塌就熟了，放入蒜末出锅
【翡翠】丝瓜牛腩的做法图解4

步骤4

丝瓜牛肉完成啦，配上米饭，娃吃的特别开心

丝瓜牛腩的烹饪技巧

丝瓜一定要猛火快炒，不然出汤就不好吃了哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 大大喵儿 编写，未经授权不得转载

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