腊味煲仔饭

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腊味煲仔饭的用料

腊肠 适量 青菜 适量
菇 适量 蛋 一二
米 适量

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

米，水没过米1cm浸水泡1小时。
腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

砂锅底部内部刷油
腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

倒入泡好的米大火煮开关小火10分钟
腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

调汁：生抽蚝油老抽糖盐
腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

腊肠切好备用，可提前蒸可不蒸。
腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

10分钟后铺入腊肠，青菜等食材。小火焖煮5分钟，防止糊底可小心转动锅，使其受热均匀。
腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

打入荷包蛋继续焖煮5分钟。
腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

关火
腊味煲仔饭的做法图解9

步骤9

淋入酱汁
腊味煲仔饭的做法图解10

步骤10

拌匀即可

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 __西瑞阿姨 编写，未经授权不得转载

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