经典蓝罐曲奇饼干

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经典蓝罐曲奇饼干的用料

无盐黄油 220g 盐 3g
细砂糖 90g 蛋黄 一个
蔓越莓果干 30g 低筋面粉 160g
全蛋 一个 粗砂糖

经典蓝罐曲奇饼干的做法

经典蓝罐曲奇饼干的做法图解1

步骤1

备料提前准备好食材
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解2

步骤2

把黄油分成小块缓化至膏状
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入盐 糖 黄油搅拌 注意不要过度打发 不然不然饼干烤制的时候 容易裂开
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋黄后加入面粉搅拌 均匀即可
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解5

步骤5

果干切碎
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入搅拌均匀
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解7

步骤7

裹上保鲜膜 整形 长方体 放入冰箱冷藏3小时 或冷冻1小时 建议冷藏
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解8

步骤8

切片刷蛋液 撒粗砂糖 预热烤箱180度左右
经典蓝罐曲奇饼干的做法图解9

步骤9

常温后 密封保存

经典蓝罐曲奇饼干的烹饪技巧

在家就可以制作蓝罐曲奇，浓郁的黄油香味，酥脆可口，墙裂推荐大家制作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 三爷下厨 编写，未经授权不得转载

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