香脆小麻花

精品 独家
19.6万 浏览 2747 收藏
收藏
兔子进厨房
兔子进厨房
＋ 关注

香脆小麻花的用料

普通面粉 约300g 鸡蛋 1个
泡打粉 1克 白砂糖 20克
油 30克 盐 3-4克
水 100克 小苏打 1克

香脆小麻花的做法

步骤1

所有材料混合，水视面粉吸水量不同增减。揉5–6分钟至面团光滑

步骤2

面粉醒发10分钟，面团变软

步骤3

面粉搓长条，切成擀饺子皮的大小，每个约13克
香脆小麻花的做法图解4

步骤4

面板上放油先搓成小长条，全部搓完后再搓成麻花状
香脆小麻花的做法图解5

步骤5

热油上锅小火慢炸
香脆小麻花的做法图解6

步骤6

炸5-6分钟，颜色变深（多炸会更脆），捞出控油
香脆小麻花的做法图解7

步骤7

成品

香脆小麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 兔子进厨房 编写，未经授权不得转载

香脆小麻花的其他做法更多

香脆小麻花的全部作品

上传我做的这道菜

香脆小麻花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香脆小麻花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香脆小麻花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活